Historia

Después de casi 2 años de operación en la ciudad de Durango, Dgo. San Carlos se está preparando para ahora traer el auténtico sabor del mar a Torreón.

El restaurante nació al conocer el bello puerto de San Carlos en Guaymas, Sonora, junto con la calidez de su gente y ambiente, fue una manera de poder transportarse a un lugar mágico, con una gastronomía extraordinaria, y de ahí nació la necesidad de crear un espacio que pudiera transmitir la diversidad de los distintos puertos del país, de tal manera que reuniera cada una de sus características y proyectarlo en un mismo lugar, así como brindar un espacio con versatilidad para un entorno familiar con comodidad, donde el servicio sea excepcional…

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Aquí nace Cuero Viejo, una vinata que guarda los secretos de nuestros antepasados quienes han sabido conjugar el pasado y el presente con los ojos puestos en un futuro prometedor que se finca en el turismo, la industria, así como el aprovechamiento de los recursos que nos brinda esta noble tierra.

 La cual es el asentamiento de este pequeño y pintoresco pueblo que se ha ganado para la historia la primicia de ser la villa más antigua de Durango, la cual fue fundada en el año 1555. Y que hoy en día con sus 19,694 habitantes que se impone ante el mundo contando cada una de sus místicas historias y deleitándonos con su fabulosa gastronomía, tiendas de conservas, vinos frutales y los molinos, hornos o destilerías donde se fabrica de manera artesanal “El elixir de los dioses”, que surge de la fermentación de los agaves y dan origen al mezcal, destilado que hoy en día nos pone ante los ojos del mundo entero.

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Ubicaciones

Torreón Coach: Distrito independoncia, blvd independencia #3768. Col. FI fresno.

Durango, Ugo: Blvd I rancisco Villa 1814, Guadalupe.

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